UNESP - 2018/2 - 1ª fase - No interior de uma célula mantida a 40 ºC ocorreu uma reação

UNESP - 2018/2 - 1ª fase - No interior de uma célula mantida a 40 ºC ocorreu uma reação bioquímica enzimática exotérmica. O gráfico 1 mostra...

UNESP - 2018/2 - 1ª fase - No interior de uma célula mantida a 40 ºC ocorreu uma reação bioquímica enzimática exotérmica. O gráfico 1 mostra a energia de ativação (Ea) envolvida no processo e o gráfico 2 mostra a atividade da enzima que participa dessa reação, em relação à variação da temperatura.

Se essa reação bioquímica ocorrer com a célula mantida a 36 ºC, a energia de ativação (Ea) indicada no gráfico 1 e a velocidade da reação serão, respectivamente,

(A) a mesma e a mesma.
(B) maior e menor.
(C) menor e menor.
(D) menor e maior.
(E) maior e maior.

Questão anterior:
- A resposta das células a pulsos elétricos sugere que a membrana plasmática assemelha-se a um circuito elétrico composto por uma associação paralela entre um resistor (R) e um capacitor (C) conectados a uma fonte eletromotriz (E).

Resolução (Objetivo):
O gráfico 2 informa que a atividade enzimática aumenta com o aumento da temperatura até 36ºC. A partir de 36ºC, a atividade enzimática diminui com o aumento de temperatura; isso ocorre devido à desnaturação da enzima, modificando o mecanismo da reação com energia de ativação maior.

Conclusão

36ºC
atividade enzimática maior
velocidade da reação maior
energia de ativação menor

40ºC
atividade enzimática menor
velocidade da reação menor
energia de ativação maior

Há uma dupla interpretação nas duas perguntas feitas. Para concordar com o gabarito oficial, as respostas são: “A energia de ativação a 36°C é menor; a velocidade da reação a 36°C é maior.

Resposta:
(D) menor e maior.

Próxima questão:
- A amônia (NH3) é obtida industrialmente pelo processo Haber-Bosch, que consiste na reação química entre o gás nitrogênio proveniente do ar e o gás hidrogênio.