UEMA 2018: A fabricação do queijo é um processo biotecnológico porque

Leia a seguinte curiosidade sobre queijos para responder à questão 51.

Pegue dez litros de leite, misture com ácido e deixe estragar em algum lugar quente. Algum tempo depois a massa terá se transformado em uma massa semissólida, de aspecto estranho e lotada de bactérias – que se alimentam do leite e nele liberam seus excrementos. Parece apetitoso?... Desde que a humanidade aprendeu a fazer queijo ele se tornou uma de nossas comidas preferidas.

Revista Super Interessante. Jul de 2016.

QUESTÃO 51
UEMA 2018: A fabricação do queijo é um processo biotecnológico porque

a) os microrganismos utilizados são geneticamente modificados pela transgenia.
b) as bactérias são utilizadas para obtenção de um produto.
c) os fungos autotróficos participam para a obtenção do produto.
d) um ácido é adicionado ao leite para aumentar o pH do meio.
e) a lactose, proteína responsável pelas alergias, é eliminada.

QUESTÃO ANTERIOR:
- UEMA 2018: O tempo, em minutos, necessário para que esse termômetro marque 20ºC é, aproximadamente, de

RESPOSTA:
b) as bactérias são utilizadas para obtenção de um produto.

PRÓXIMA QUESTÃO:
- UEMA 2018: Para estar protegido é importante tomar a vacina em sua versão mais recente, pois