As enzimas são essenciais ao funcionamento celular, pois são moléculas catalisadoras

As enzimas são essenciais ao funcionamento celular, pois são moléculas catalisadoras de reações de metabolismo. Virtualmente, todas as reações que ocorrem no interior das células são catalisadas por enzimas. Na engenharia genética, bioquímica e fisiologia celular são usadas em inúmeras pesquisas e experimentos científicos. A respeito das enzimas e conceitos científicos, é errado afirmar:

A) Uma enzima é uma proteína biocatalisadora, formada por uma sequência de aminoácidos.

B) Lactobacilos (bactérias) fabricam enzimas (fermentos) que são utilizados na produção de alimentos, como iogurtes, requeijão e coalhas.

C) Alguns tipos de antibióticos podem se encaixar em enzimas e inibir sua ação, bloqueando algumas etapas do metabolismo celular bacteriano.

D) Alguns agentes, como temperatura alta, oscilação grande do pH, corrente elétrica de alta voltagem, detergentes e radiação, podem provocar desnaturação das enzimas.

E) Enzimas se caracterizam por facilitarem a ocorrência de reações químicas porque aumentam a energia de ativação das reações e diminuem a velocidade das reações químicas.

QUESTÃO ANTERIOR:
- No rótulo do produto alimentício encontra-se um componente nutricional, presente em alguns tipos de cereais, e que desencadeia uma série de transtornos digestivos, como: cólicas intestinais, crises severas de diarreia e lesões na parede no tubo digestivo.

RESOLUÇÃO:
Enzimas diminuem a energia de ativação das reações e aumentam a velocidade da reações químicas sem se misturarem aos produtos formados.

RESPOSTA:
E) Enzimas se caracterizam por facilitarem a ocorrência de reações químicas porque aumentam a energia de ativação das reações e diminuem a velocidade das reações químicas.

PRÓXIMA QUESTÃO:
- A desnutrição observada em crianças em algumas regiões do mundo provoca uma série de doenças que poderiam ser evitadas. A falta de uma nutrição balanceada e adequada provoca as doenças colocadas a seguir, exceto