(Encceja 2017) O fermento biológico constitui-se de um fungo unicelular muito utilizado no preparo em receitas de pão caseiro

(Encceja 2017) O fermento biológico constitui-se de um fungo unicelular muito utilizado no preparo em receitas de pão caseiro. Há o costume, entre alguns cozinheiros, de colocar uma bolinha da massa e um copo com água. No inicio, a bolinha vai para o fundo do copo, porém, depois de algum tempo a bolinha fica flutuando na água. A flutuação da bolinha de massa indica o momento de levar a massa para assar.

A bolinha de massa flutua na água porque ocorre a liberação de gás

A) nitrogênio.
B) carbônico.
C) oxigênio.
D) amônia.

QUESTÃO ANTERIOR:
- (Encceja 2017) Um grupos de alunos de engenharia de uma universidade norte-americana criou um protótipo para gerar energia.

RESPOSTA:
B) carbônico.

PRÓXIMA QUESTÃO:
- (Encceja 2017) A consequência direta da introdução desse mosquito na natureza será o(a)