SANTA CASA 2019: Duas secreções, 1 e 2, foram extraídas de dois órgãos do tubo digestório de um camundongo

SANTA CASA 2019: Duas secreções, 1 e 2, foram extraídas de dois órgãos do tubo digestório de um camundongo. A secreção 1 foi adicionada a um...

SANTA CASA 2019: Duas secreções, 1 e 2, foram extraídas de dois órgãos do tubo digestório de um camundongo. A secreção 1 foi adicionada a um tubo de ensaio contendo uma solução aquosa e azeite. Após um intervalo de tempo, nesse mesmo tubo, foi adicionada a secreção 2. O tubo permaneceu em constante agitação durante todo o experimento. O gráfico mostra a velocidade da digestão do azeite ao longo do tempo.

a) Qual é o nome da secreção 1? Além da principal molécula orgânica que compõe o azeite, que outra molécula orgânica pode ser digerida pela secreção 1?

b) Qual é o nome da secreção 2? Por que houve aumento repentino da velocidade de digestão do azeite após a adição desta secreção ao tubo?

QUESTÃO ANTERIOR:
- SANTA CASA 2019: A figura apresenta algumas características do barbeiro, inseto relacionado à doença de Chagas.

RESOLUÇÃO:

a) Considerando-se o azeite como lipídio, a secreção 1 é o suco pancreático. Essa secreção pancreática contém as enzimas: lipase pancreática, que digere lipídios; tripsina e quimiotripsina (secretadas inicialmente na forma inativa de tripsinogênio e quimiotripsinogênio, respectivamente) que digerem proteínas; amilase pancreática, que digere carboidratos e nucleases, que digerem ácidos nucleicos.

b) A secreção 2 é a bile. O aumento repentino na velocidade de digestão do azeite ocorreu porque essa secreção hepática contém sais biliares que atuam como emulsificantes (detergentes), os quais auxiliam a digestão dos lipídios, pelas lipases, e sua respectiva absorção pela mucosa intestinal.

PRÓXIMA QUESTÃO:
- SANTA CASA 2019: A figura representa um experimento em que o ramo de uma planta com flores e frutos teve suas folhas inseridas em um frasco transparente e selado.