UNICAMP 2020: “O sal faz a água ferver mais rápido?” Essa é uma pergunta frequente na internet

UNICAMP 2020: “O sal faz a água ferver mais rápido?” Essa é uma pergunta frequente na internet, mas não tente responder com os argumentos lá...

UNICAMP 2020: “O sal faz a água ferver mais rápido?” Essa é uma pergunta frequente na internet, mas não tente responder com os argumentos lá apresentados.

Seria muito difícil responder à pergunta tal como está formulada, pois isso exigiria o conhecimento de vários parâmetros termodinâmicos e cinéticos no aquecimento desses líquidos. Do ponto de vista termodinâmico, entre tais parâmetros, caberia analisar os valores de calor específico e de temperatura de ebulição da solução em comparação com a água pura.

Considerando massas iguais (água pura e solução), se apenas esses parâmetros fossem levados em consideração, a solução ferveria mais rapidamente se o seu calor específico fosse

a) menor que o da água pura, observando-se ainda que a temperatura de ebulição da solução é menor.

b) maior que o da água pura, observando-se ainda que a temperatura de ebulição da solução é menor.

c) menor que o da água pura, observando-se, no entanto, que a temperatura de ebulição da solução é maior.

d) maior que o da água pura, observando-se, no entanto, que a temperatura de ebulição da solução é maior.

QUESTÃO ANTERIOR:
- UNICAMP 2020: Um dos pilares da nanotecnologia é o fato de as propriedades dos materiais dependerem do seu tamanho e da sua morfologia.

RESOLUÇÃO:
A temperatura de ebulição da solução é maior, pois a presença de um soluto não volátil (sal) aumenta a temperatura de ebulição da água.

Considerando massas iguais e admitindo a mesma quantidade de calor, quanto menor o calor específico, maior a variação de temperatura:

Q = m . c . Δθ

Como a solução apresenta menor calor específico que a água pura, a temperatura da solução aumenta mais rapidamente que a da água pura recebendo calor, o que faz a solução ferver mais rapidamente que a água pura.

GABARITO:
c) menor que o da água pura, observando-se, no entanto, que a temperatura de ebulição da solução é maior.

PRÓXIMA QUESTÃO:
- UNICAMP 2020: Para ser usado em um implante dentário, um metal ou liga precisa apresentar excelente compatibilidade com o organismo, alta resistência mecânica e boa flexibilidade, entre outros atributos.

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:
- Prova UNICAMP 2020 (1ª Fase) com Gabarito e Resolução