(UNIFOR 2020) No caso do Kefir de leite não se usa a adição de açúcar porque a colônia

Kefir e Kombucha: bebidas da “moda” “Já ouviu falar de Kefir? Já ouviu falar da Kombucha? Tratam-se de bebidas probióticas que promovem o...

Kefir e Kombucha: bebidas da “moda”

“Já ouviu falar de Kefir? Já ouviu falar da Kombucha? Tratam-se de bebidas probióticas que promovem o bom funcionamento do intestino e melhoram o sistema imunitário. As bebidas são comuns na China há milhares de anos devido a suas propriedades medicinais.

As bebidas são ricas em lactobacilos, que são essenciais para o bom funcionamento da microbiota intestinal. É também abundante em vitamina C, K e B que lhe dão características antioxidantes.

A preparação do Kefir e da Kombucha é bastante simples e pode ser feita em casa. O Kefir geralmente utiliza o leite de gado e a Kombucha, ao invés de leite, tem na sua base o chá-verde ou chá-preto e adição de açúcar”.

Adaptado de: https://www.noticiasaominuto.com/

lifestyle/1261629/kombucha-entenda-os-efeitos-da-bebidada-moda-e-como-e-feita

https://emais.estadao.com.br/noticias/bem-estar,kefirnutricionista-fala-dos-beneficios-do-alimento-e-a-suarelacao-com-o-emagrecimento,70002772563

(UNIFOR 2020) No caso do Kefir de leite não se usa a adição de açúcar porque a colônia de lactobacilos utiliza como fonte energética primária, presente no próprio leite, a

(A) gordura.
(B) lactose.
(C) caseína.
(D) vitamina B12.
(E) albumina.

QUESTÃO ANTERIOR:
- (UNIFOR 2020) A imagem acima esquematiza um processo de sucessão ecológica.

GABARITO:
(B) lactose.

PRÓXIMA QUESTÃO:
- (UNIFOR 2020) Em 1864, perto do fim da Guerra Civil dos Estados Unidos, as condições nos campos de prisioneiros dos Estados Confederados estavam péssimas.

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:
- Prova UNIFOR 2020.1 (Medicina) com Gabrito