UNICAMP 2021: Em 2020, o Brasil foi impactado com a notícia de que muitas pessoas haviam se contaminado ao ingerir cerveja

UNICAMP 2021: Em 2020, o Brasil foi impactado com a notícia de que muitas pessoas haviam se contaminado ao ingerir cerveja

UNICAMP 2021: Em 2020, o Brasil foi impactado com a notícia de que muitas pessoas haviam se contaminado ao ingerir cerveja.

Como se apurou mais tarde, a bebida havia sido contaminada por dietilenoglicol. O fabricante argumentou que havia comprado monoetilenoglicol, e que o dietilenoglicol chegou ao produto por contaminação ou por engano.

A respeito desse episódio, pode-se afirmar que, se o dietilenoglicol, que estava dissolvido em água, fosse utilizado no sistema de

a) resfriamento na linha de produção de cerveja, esse material poderia ser substituído por etanol, mas não por sal de cozinha.

b) aquecimento na linha de produção de cerveja, esse material poderia ser substituído por etanol.

c) resfriamento na linha de produção de cerveja, esse material poderia ser substituído por sal de cozinha.

d) aquecimento na linha de produção de cerveja, esse material poderia ser substituído por etanol, mas não por sal de cozinha.

QUESTÃO ANTERIOR:

- UNICAMP 2021: A calagem é uma prática de manejo do solo que consiste na utilização de calcário para proporcionar às plantas um ambiente de crescimento radicular adequado.

RESOLUÇÃO (Cursos Objetivo):

O dietilenoglicol é uma substância utilizada para diminuir a temperatura de solidificação de um solven - te (como por exemplo a água). Esse processo é chamado de crioscopia.

Na crioscopia, temos uma diminuição da temperatura de solidificação do solvente pela adição de um soluto não volátil.

Conclusão: no resfriamento na linha de produção de cerveja, esse material poderia ser substituído por sal de cozinha.

No aquecimento, não pode ser usado o etanol, pois é volátil.

GABARITO:

c) resfriamento na linha de produção de cerveja, esse material poderia ser substituído por sal de cozinha.

PRÓXIMA QUESTÃO:

- UNICAMP 2021: A figura a seguir mostra uma das formas de se contabilizar as tendências no uso de fertilizantes por hectare e por tonelada de grão em uma fazenda no Brasil em determinado período.

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:

- Prova UNICAMP 2021 (1ª fase) com Gabarito e Resolução