UNICAMP 2021: Pesquisadores da Universidade de Nevada estudaram a utilização de pó de café e farinha de penas de galinha

UNICAMP 2021: Pesquisadores da Universidade de Nevada estudaram a utilização de pó de café e farinha de penas de galinha

UNICAMP 2021: Pesquisadores da Universidade de Nevada estudaram a utilização de pó de café e farinha de penas de galinha, fontes baratas de matéria prima, abundantes e ambientalmente amigáveis, na produção de biodiesel.

Num dos estudos, os cientistas coletaram o pó de café e separaram o óleo nele contido. No processo de extração do óleo, o pó passou por um processo de secagem por 12 horas. Em seguida, foi aquecido por 1 hora com um solvente orgânico em ebulição e então filtrado para remover o sólido.

O solvente foi separado do óleo por destilação. Em seguida, os cientistas usaram um processo barato de transesterificação para converter 100% do óleo em biodiesel.

(Adaptado de A. King, Journal of Chemical Education 87, 2010, p. 243-244.)

a) Considerando o estudo e os dados que constam nos gráficos acima, qual seria o material disponível em maior quantidade no mundo para a produção de biodiesel: pó de café ou farinha de penas? Justifique.

b) Considerando o texto apresentado, aponte e comente, nos espaços indicados, um aspecto positivo e um aspecto negativo da proposta dos autores da pesquisa.

QUESTÃO ANTERIOR:

- UNICAMP 2021: A hemoglobina é uma proteína composta por quatro cadeias polipeptídicas.

RESOLUÇÃO (Cursos Objetivo):

Utilizando os gráficos, temos:

a) A quantidade de óleo no resíduo é um pouco maior no café (15g) do que na farinha de penas (11g).

Como a estimativa de produção do biodiesel é muito maior na farinha de penas (2,25 . 10⁷L) do que no café (1,25 . 10⁷L), concluímos que o material em maior quantidade no mundo é farinha de penas.

b) Aspecto positivo: é um processo de baixo custo, pois utiliza matérias primas abundantes e baratas, como o pó de café e a farinha de penas, no lugar da soja, tradicionalmente utilizada. Além disso, o processo de transesterificação é barato. Aspecto negativo: utiliza solvente orgânico no processo, que pode causar impactos ambientais negativos, se descartado incorretamente.

PRÓXIMA QUESTÃO:

- UNICAMP 2021: Métricas simples, como o Fator-E e a Eficiência Mássica Reacional (EMR), são úteis para avaliar o impacto ambiental e econômico de um dado processo químico.

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:

- Prova UNICAMP 2021 (2ª fase - 1º e 2º dia) com Gabarito e Resolução

READAÇÃO.