UNIFESP 2021: Analise as seguintes informações nutricionais contidas no rótulo de um refrigerante

UNIFESP 2021: Analise as seguintes informações nutricionais contidas no rótulo de um refrigerante
UNIFESP 2021: Analise as seguintes informações nutricionais contidas no rótulo de um refrigerante.

Valores nutricionais em 350 ml

a) Represente a forma química em que o elemento sódio está presente no refrigerante. Calcule a concentração de sódio na bebida em mol/L.

b) Sabendo que o calor específico da água é 4,18 kJ ⋅kg⁻¹ ⋅ºC⁻¹, estime a massa de água que pode ser aquecida de 20 ºC a 50 ºC com a energia térmica correspondente ao valor energético de 350 mL desse refrigerante. Considerando que o único açúcar presente no refrigerante seja o açúcar comum (sacarose, C12H22O11) e que o valor energético desse refrigerante seja devido apenas a esse carboidrato, estime, a partir dos dados da tabela, qual é a entalpia de combustão completa desse açúcar em kJ/mol.

QUESTÃO ANTERIOR:

RESOLUÇÃO (Cursos Objetivo):
a) O elemento sódio está presente no refrigerante na forma de cátion sódio: Na⁺

Resolução

b) Cálculo da massa de água que pode ser aquecida de 20°C a 50°C usando o valor energético do refrigerante:

Resolução

PRÓXIMA QUESTÃO:

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:


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