UNIFESP 2021: A sequência de reações representada no esquema resume etapas de um dos processos

UNIFESP 2021: A sequência de reações representada no esquema resume etapas de um dos processos de obtenção de ácido L-ascórbico (vitamina C) a partir da glicose.

a) Dê o nome da substância que possui um grupo funcional éster. Quais substâncias, entre as representadas no esquema, são isômeras entre si?

b) Dê o nome do composto que sofre redução na sequência de reações. Indique, na fórmula do ácido L-ascórbico presente no campo de Resolução e Resposta, os dois átomos de carbono assimétrico.

QUESTÃO ANTERIOR:

- UNIFESP 2021: Um dos métodos para análise quantitativa de íons cálcio em uma solução aquosa envolve as seguintes etapas

RESOLUÇÃO (Cursos Objetivo):

a) A substância ácido L-ascór bico possui grupo funcional éster:

As substâncias D-glicose (poli-álcool-aldeído) e L-sorbose (poli-álcool-cetona) são isômeros de função. Possuem a mesma fórmula molecular e funções orgânicas diferentes.