No champanhe, nos vinhos espumantes e nas cervejas, o dióxido de carbono (CO2) é o principal

No champanhe, nos vinhos espumantes e nas cervejas, o dióxido de carbono (CO2) é o principal

MACKENZIE 2010.2 - QUESTÃO 36

No champanhe, nos vinhos espumantes e nas cervejas, o dióxido de carbono (CO2) é o principal responsável pela formação das bolhas, originadas quando o levedo fermenta os açúcares, convertendo-os em moléculas de álcool e de CO2. 

Após o engarrafamento, é estabelecido um equilíbrio entre o gás carbônico dissolvido no líquido e o gás que está no espaço sob a rolha ou a tampa. Considerando as informações do texto, os seus conhecimentos químicos e a figura dada, é INCORRETO afirmar que

a) ao ser aumentada a pressão do sistema, a solubilidade do gás carbônico em água também aumentará.

b) o volume de CO2 dentro do sistema, diminui com o aumento da pressão dentro do recipiente.

c) ao diminuirmos a temperatura da água, a solubilidade do gás carbônico nesse líquido diminui.

d) a molécula do CO2 contém ligações sigma e pi entre os átomos de carbono e de oxigênio.

e) o gás carbônico é um óxido ácido.

QUESTÃO ANTERIOR:

- A glicose é um monossacarídeo de grande importância biológica, pois as células a usam como fonte de

GABARITO:

c) ao diminuirmos a temperatura da água, a solubilidade do gás carbônico nesse líquido diminui.

RESOLUÇÃO:

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PRÓXIMA QUESTÃO:

- Considere as equações termoquímicas abaixo.

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:

- Prova Mackenzie 2010.2 com Gabarito