Sabe-se que a sacarose (C12H22O11) tem a temperatura de fusão de 186 °C à pressão atmosférica, um calor

UFGD 2013 - QUESTÃO 16
Sabe-se que a sacarose (C12H22O11) tem a temperatura de fusão de 186 °C à pressão atmosférica, um calor específico sensível de 425 J . mol⁻¹ . K⁻¹, e que as massas molares dos 
elementos que a compõe são: H = 1 g/mol; C = 12 g/mol e O = 16 g/mol.

Considerando que o açúcar de mesa seja composto de sacarose, qual a quantidade de energia necessária para uma cozinheira começar a derreter 342 g de açúcar que inicialmente se encontrem na temperatura de 36 °C?

(A) 18600 J
(B) 34200 J
(C) 36050 J
(D) 42500 J
(E) 63750 J

QUESTÃO ANTERIOR:

GABARITO:
(E) 63750 J

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