O composto denominado comercialmente por Aspartame é comumente utilizado como adoçante artificial

ESPCEX - QUESTÃO 41 O composto denominado comercialmente por Aspartame é comumente utilizado como adoçante artificial, na sua versão enantio...

ESPCEX - QUESTÃO 41

O composto denominado comercialmente por Aspartame é comumente utilizado como adoçante artificial, na sua versão enantiomérica denominada S,S-aspartamo.

A nomenclatura oficial do Aspartame especificada pela União Internacional de Química Pura e Aplicada (IUPAC) é ácido 3-amino-4-[(1-benzil-2-metóxi-2-oxoetil)amino]-4-oxobutanóico e sua estrutura química de função mista pode ser vista abaixo.

A fórmula molecular e as funções orgânicas que podem ser reconhecidas na estrutura do Aspartame são:

[A] C14H16N2O4; álcool; ácido carboxílico; amida; éter.

[B] C12H18N3O5; amina; álcool; cetona; éster.

[C] C14H18N2O5; amina; ácido carboxílico; amida; éster.

[D] C13H18N2O4; amida; ácido carboxílico; aldeído; éter.

[E] C14H16N3O5; nitrocomposto; aldeído; amida; cetona.

QUESTÃO ANTERIOR:

- O radioisótopo cobalto-60 é muito utilizado na esterilização de alimentos, no processo a frio

GABARITO:

[C] C14H18N2O5; amina; ácido carboxílico; amida; éster.

RESOLUÇÃO:

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PRÓXIMA QUESTÃO:

- Considere dois elementos químicos cujos átomos fornecem íons bivalentes isoeletrônicos, o cátion X²⁺ e o ânion Y²⁻. Pode-se afirmar que os elementos químicos dos átomos X e Y referem-se, respectivamente, a

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:

- Prova EsPCEx 2015 (1º e 2º Dias) com Gabarito