FATEC 2023: Ao aprender a cozinhar, os homens da pré-História deram um dos passos evolutivos mais importantes da nossa espécie

FATEC 2023: Ao aprender a cozinhar, os homens da pré-História deram um dos passos evolutivos mais importantes da nossa espécie

Prezado(a) candidato(a),

É possível traçar a história da humanidade, desde a pré-História até os dias de hoje, pela alimentação. 

Os alimentos dizem muito sobre nossa cultura, pois eles relacionam várias áreas de saber. Por isso, os temas aqui propostos, trazem à reflexão um cardápio diverso e importante para nossas vidas.

QUESTÃO 01

FATEC 2023: Ao aprender a cozinhar, os homens da pré-História deram um dos passos evolutivos mais importantes da nossa espécie. Estudos recentes sugerem que hominídeos já cozinhavam alimentos há cerca de 780 mil anos. Antes desses estudos, a evidência mais antiga de comida cozida era de cerca de 170 mil anos atrás, com os primeiros Homo sapiens e Neandertais usando fogo para cozinhar legumes e carne. Cozinhar torna a carne, o peixe e os vegetais mais fáceis de digerir, permitindo o crescimento do corpo e do cérebro de forma muito mais eficiente do que ao comer alimentos crus. O cozimento também torna os alimentos mais seguros, pois mata potenciais patógenos.

<tinyurl.com/2p9c5w66> Acesso em: 09.03.2023. Adaptado.

Assinale a alternativa que apresenta corretamente uma das conclusões do estudo citado no texto.

(A) As evidências disponíveis são insuficientes para identificar o período em que os hominídeos começaram a cozinhar os alimentos.

(B) As evidências coletadas pelo estudo sugerem que a agricultura e a pecuária eram praticadas pelos hominídeos há 780 mil anos.

(C) Os alimentos cozidos permitiram o crescimento do corpo e do cérebro humanos, contribuindo para a evolução de nossa espécie.

(D) Os hominídeos cozinhavam alimentos há cerca de 780 mil anos, mas os Homo sapiens e os Neandertais preferiam os alimentos crus.

(E) O tamanho do cérebro dos Homo sapiens e dos Neandertais é um fator evolutivo insignificante em relação aos primeiros hominídeos.

RESOLUÇÃO:

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GABARITO:

(C) Os alimentos cozidos permitiram o crescimento do corpo e do cérebro humanos, contribuindo para a evolução de nossa espécie.

PRÓXIMA QUESTÃO:

- FATEC 2023: Uma alimentação saudável e variada, em que se come tudo nas quantidades adequadas, considerando as necessidades diárias de carboidratos, proteínas, gorduras, minerais, fibras e água, pode ajudar a prevenir doenças, dar mais disposição, melhorar a qualidade do sono e favorecer o bem-estar.

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:

- Prova FATEC 2023.2 com Gabarito