ENADE 2010: Diferentes métodos, técnicas e instrumentos têm sido utilizados para a obtenção de informações quantitativas

ENADE 2010: Diferentes métodos, técnicas e instrumentos têm sido utilizados para a obtenção de informações quantitativas

ENADE 2010: Diferentes métodos, técnicas e instrumentos têm sido utilizados para a obtenção de informações quantitativas e(ou) qualitativas sobre o consumo e os hábitos alimentares de indivíduos e de populações.

Nessa perspectiva, avalie as afirmativas a seguir.

I. O objetivo do inquérito dietético qualitativo é a obtenção de informações sobre a qualidade da dieta ou dos alimentos consumidos, o que possibilita a identificação de padrões e de hábitos alimentares, de técnicas dietéticas e de técnicas culinárias.

II. Avaliar o consumo nutricional apresenta algumas limitações, como erros por omissão, por suprarregistro ou sub-registro de consumo, os quais podem dificultar uma avaliação precisa do estado nutricional.

III.O método questionário de frequência de consumo alimentar (QFCA) consiste em registrar as frequências de consumo dos alimentos por meio de pesagem indireta.

IV. O método de história alimentar consiste na obtenção, por entrevista, de informações quantitativas dos alimentos e de bebidas consumidos nas duas horas precedentes.

V. O método pesquisa de orçamento alimentar, conhecida como pesquisa de orçamento familiar (POF), tem por objetivo coletar informações retrospectivas sobre os gastos familiares e individuais com alimentação, propiciando estimativa da quantidade e de qualidade dos alimentos adquiridos mensalmente.

Estão corretas apenas as afirmativas

A) I, II e III.

B) I, II e V.

C) I, III e IV.

D) II, III e V.

E) III, IV e V.

RESOLUÇÃO:

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GABARITO:

B) I, II e V.

PRÓXIMA QUESTÃO:

- ENADE 2010: Paciente do sexo masculino, 10 anos de idade, compareceu ao ambulatório da universidade com queixa de dor e aumento de volume clinicamente detectável em região correspondente aos dentes 45 e 46. Ao exame clínico, verificou-se extensa lesão de cárie no dente 46 e comprometimento pulpar.

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:

- Prova Odontologia ENADE 2010 com Gabarito