UNESP 2024: O mês de maio é dedicado à conscientização e combate à doença celíaca, uma condição autoimune que afeta cerca de 1% da população mundial

UNESP 2024: O mês de maio é dedicado à conscientização e combate à doença celíaca, uma condição autoimune que afeta cerca de 1% da população mundial

UNESP 2024: O mês de maio é dedicado à conscientização e combate à doença celíaca, uma condição autoimune que afeta cerca de 1% da população mundial.

Mas, apesar de sua prevalência, a doença celíaca ainda é pouco conhecida e pouco diagnosticada dentre muitos casos, o que pode levar a complicações de saúde.

A doença celíaca ocorre quando o sistema imunológico reage de forma anormal ao glúten, uma proteína presente em muitos alimentos.

Isso pode causar inflamação e danos no revestimento do intestino delgado, prejudicando a absorção de nutrientes. Os sintomas podem incluir dor abdominal, diarreia, inchaço e perda de peso.

(https://fbg.org.br, maio de 2023. Adaptado.)

O tratamento efetivo contra a doença celíaca exige a interrupção do consumo de alimentos que contenham

(A) frutas cítricas.

(B) farinha de trigo.

(C) leite de vaca.

(D) carne bovina.

(E) ovos.

RESOLUÇÃO:

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GABARITO:

(B) farinha de trigo.

PRÓXIMA QUESTÃO:

- UNESP 2024: O clima quente do país [Brasil] exige a utilização, em grandes quantidades, de defensivos agrícolas, a fim de proteger as lavouras de pragas e de ervas daninhas. Esses defensivos podem gerar impactos significativos sobre a flora e a fauna.

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:

- Prova UNESP 2024 (1ª e 2ª fase) com Gabarito e Resolução