ENEM 2019: Uma cozinheira colocou sal a mais no feijão que estava cozinhando

ENEM 2019 (QUESTÃO 134 -  AMARELA  / 130 -  AZUL  / 096 - BRANCA / 104 -  ROSA ) ENEM 2019: Uma cozinheira colocou sal a mais no feijão...

ENEM 2019

(QUESTÃO 134 - AMARELA / 130 - AZUL / 096 - BRANCA / 104 - ROSA)

ENEM 2019: Uma cozinheira colocou sal a mais no feijão que estava cozinhando. Para solucionar o problema, ela acrescentou batatas cruas e sem tempero dentro da panela. Quando terminou de cozinhá-lo, as batatas estavam salgadas, porque absorveram parte do caldo com excesso de sal. Finalmente, ela adicionou água para completar o caldo do feijão.

O sal foi absorvido pelas batatas por

a) osmose, por envolver apenas o transporte do solvente.

b) fagocitose, porque o sal transportado é uma substância sólida.

c) exocitose, uma vez que o sal foi transportado da água para a batata.

d) pinocitose, porque o sal estava diluído na água quando foi transportado.

e) difusão, porque o transporte ocorreu a favor do gradiente de concentração.

QUESTÃO ANTERIOR:
- ENEM 2019: Um dos parâmetros de controle de qualidade de polpas de frutas destinadas ao consumo como bebida é a acidez total expressa em ácido cítrico, que corresponde à massa dessa substância em 100 gramas de polpa de fruta.

RESOLUÇÃO:
O transporte de sal nas membranas celulares ocorre por difusão, um transporte passivo a favor do gradiente de concentração.

Neste caso, o caldo do feijão é o hipertônico do qual provém o sal que passa para as células da batata, que são hipotônicas.

GABARITO:
e) difusão, porque o transporte ocorreu a favor do gradiente de concentração.

PRÓXIMA QUESTÃO:
- ENEM 2019: A agricultura de precisão reúne técnicas agrícolas que consideram particularidades locais do solo ou lavoura a fim de otimizar o uso de recursos.

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:
- Prova ENEM 2019 (1º e 2º Dia) com Gabarito e Resolução