UFSC 2020: Um hábito comum a muitos brasileiros consiste em preparar, pela manhã

UFSC 2020: Um hábito comum a muitos brasileiros consiste em preparar, pela manhã, um copo de leite com achocolatado para “quebrar o jejum”. Considere as informações abaixo, coletadas nos rótulos de uma caixa de leite integral e de um achocolatado.

Sobre o assunto e considerando as informações acima, é correto afirmar que:

01. as gorduras saturadas são formadas por moléculas que contêm, em sua estrutura, ligações duplas entre átomos de carbono, o que favorece a solubilidade em água e dificulta o acúmulo dessas gorduras no organismo.

02. as gorduras trans constituem uma classe particular de gorduras insaturadas que, em função de sua conformação molecular, acumulam-se facilmente no organismo e originam, por exemplo, obstruções em veias e artérias.

04. as proteínas atuam como catalisadores em reações biológicas e são formadas por átomos de metais ligados a cadeias de ácidos graxos.

08. os açúcares são carboidratos que podem estar presentes naturalmente em alimentos como leite e achocolatados ou ser adicionados a eles.

16. em uma caixa com 1,00 L de leite, há 1,4 g de metais dissolvidos.

32. um copo com 20 g de achocolatado dissolvido em 200 mL de leite possibilita a ingestão de 4,5 g de gorduras e 281,6 mg de metais.

QUESTÃO ANTERIOR:
- UFSC 2020:O que são microplásticos?

GABARITO:
02 + 08 = 10

PRÓXIMA QUESTÃO:
- UFSC 2020: Com base nos textos acima e nos acontecimentos do período, responda

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:
- Prova UFSC/UFFS 2020 2º Dia com Gabarito

REDAÇÃO DA PROVA:
- Redação UFSC/UFFS 2020: Cenário da exclusão escolar no Brasil