ENADE 2019: Novos produtos são constantemente lançados como estratégias comerciais

ENADE 2019: Novos produtos são constantemente lançados como estratégias comerciais, na busca do destaque em um mercado competitivo e globali...

ENADE 2019: Novos produtos são constantemente lançados como estratégias comerciais, na busca do destaque em um mercado competitivo e globalizado.

Os recursos tecnológicos aumentam a chance de tornar esses produtos competitivos no setor agroalimentar, possibilitando o aumento das exportações e contribuindo, assim, para um saldo positivo no balanço do comércio exterior.

Disponível em: <https://www.agencia.cnptia.embrapa.br>.

Acesso em: 29 jul. 2019 (adaptado).

Nesse contexto e considerando a produção agroindustrial vegetal, avalie as afirmações a seguir.

I. O processamento de polpa de fruta atende a um padrão nacional, válido para diferentes tipos de empresas.

II. A polpa de fruta é um produto primário da agroindústria, sendo, muitas vezes, fornecida a outras indústrias de processamento.

III. As técnicas de processamento de produtos vegetais são diversas e variam conforme a espécie, o tipo de corte, a temperatura, as doses de produtos para higienização e os tipos de embalagens.

IV. Compota ou fruta em calda é o produto sujeito a cozimento, envasado em lata ou vidro, coberto com calda de açúcar, fechado em recipiente e submetido a um tratamento térmico adequado.

É correto apenas o que se afirma em

A) I e II.
B) I e III.
C) II e IV.
D) I, III e IV.
E) II, III e IV.

QUESTÃO ANTERIOR:
- ENADE 2019: A Instrução Normativa Conjunta n. 02, de 07 de Fevereiro de 2018, estabelece os procedimentos para a aplicação da rastreabilidade ao longo da cadeia produtiva de vegetais frescos destinados à alimentação humana, para fins de monitoramento e controle de resíduos de agrotóxicos.

GABARITO:
E) II, III e IV.

PRÓXIMA QUESTÃO:
- ENADE 2019: O comércio brasileiro de cargas vivas encontra-se em crescimento pleno, movimentando bovinos para diversos países, cavalos de raça para a Holanda, peixes ornamentais para a República Tcheca e Hong Kong (na China), frangos para a Malásia, galinhas para Sri Lanka e Madagascar, entre outros.

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:
- Prova do ENADE 2019 Tecnologia em Agronegócio com Gabarito