CRESPE 2021: Um suco de laranja estraga muito mais rapidamente que a fruta propriamente dita

CRESPE 2021: Um suco de laranja estraga muito mais rapidamente que a fruta propriamente dita

CRESPE 2021: Um suco de laranja estraga muito mais rapidamente que a fruta propriamente dita. Isso ocorre porque

A) a vitamina C presente na laranja ativa o oxigênio atmosférico e age como catalisador da oxidação do suco.

B) a concentração de O2 no suco dentro da laranja intacta é muito mais baixa que no suco extraído da fruta.

C) o ar atmosférico contém microrganismos decompositores que não conseguem penetrar a casca da laranja.

D) a concentração de CO2 no suco dentro da laranja intacta é muito mais alta que no suco extraído da fruta.

E) o oxigênio atmosférico funciona como catalisador da degradação do suco extraído da laranja.

QUESTÃO ANTERIOR:

- CRESPE 2021: A água do mar é um eletrólito, devido à alta concentração de sal, e eletrólitos causam corrosão em metais.

RESOLUÇÃO:

Não temos resolução para essa questão! Você sabe explicar? Copie o link dessa página e envie sua resolução clicando AQUI!

GABARITO:

B) a concentração de O2 no suco dentro da laranja intacta é muito mais baixa que no suco extraído da fruta.

PRÓXIMA QUESTÃO:

- CRESPE 2021: O esomeprazol, cuja estrutura química está representada na figura seguinte, é um agente inibidor da bomba de prótons, com ação no controle da secreção de ácido gástrico.

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:

- Prova de Concurso para Professor (Química) com Gabarito