ENADE: Em uma empresa que possui um quadro de 420 funcionários, o Índice de Utilização da UAN é de 90%

ENADE: Em uma empresa que possui um quadro de 420 funcionários, o Índice de Utilização da UAN é de 90%

ENADE: Em uma empresa que possui um quadro de 420 funcionários, o Índice de Utilização da UAN é de 90%. Sabendo-se que o horário de distribuição é das 11 às 13 horas, o Tempo Médio (TM) é de 30 minutos e o refeitório dispõe de mesas retangulares de 6 lugares, indique, respectivamente, o Índice de Rotação (IR) desta UAN, o número de funcionários atendidos por turno e o número de mesas existentes.

(A) IR = 6; 76 funcionários; 12 mesas

(B) IR = 6; 63 funcionários, 11 mesas.

(C) IR = 5; 95 funcionários; 15 mesas.

(D) IR = 4; 95 funcionários; 16 mesas

(E) IR = 4; 63 funcionários; 11 mesas.

QUESTÃO ANTERIOR:

- ENADE: Em diferentes Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) que oferecem cardápio de padrão médio obtiveram-se os resultados do consumo de materiais classificados segundo o método da curva ABC apresentados nas opções abaixo.

RESOLUÇÃO:

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GABARITO:

(D) IR = 4; 95 funcionários; 16 mesas

PRÓXIMA QUESTÃO:

- ENADE: O custo direto da refeição servida numa unidade de alimentação considera os elementos constitutivos.

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:

- Prova de Nutrição ENADE 2004 com Gabarito