Uma empresa avícola apresenta problemas na linha de abate e processamento de frango de corte,

Uma empresa avícola apresenta problemas na linha de abate e processamento de frango de corte,

ENADE: Uma empresa avícola apresenta problemas na linha de abate e processamento de frango de corte, principalmente na etapa de evisceração automática, em decorrência da desuniformidade entre os animais. O gerente do abatedouro observou que o formato da curva de frequência de distribuição de peso vivo dos animais, mostrada na figura acima, é o principal fator que compromete a eficiência da evisceração automática e aumenta a incidência de cortes  nos intestinos, com a consequente contaminação da carcaça.

Acerca dessa situação hipotética, assinale a opção correta.

A) O peso vivo dos pintinhos de um dia pode variar em até 13 g sem interferir na uniformidade de peso dos frangos no abate.

B) A quantidade de comedouros e bebedouros, que devem ser distribuídos uniformemente dentro do círculo de proteção, deve ser proporcional ao número de pintinhos.

C) Frangos oriundos de lotes de diferentes matrizes ou de diferentes linhagens são uniformes quanto ao peso desde que apresentem a mesma idade no abate.

D) Machos e fêmeas criados no mesmo galpão apresentam o mesmo peso médio no abate.

E) Nos primeiros dias de vida, variações na temperatura de aquecimento de pintinhos podem acarretar aumento de taxa de mortalidade destes, porém não interferem na uniformidade dos frangos no abate.

QUESTÃO ANTERIOR:

- ENADE: Para estimar a exigência de energia metabolizável (EM) para galinhas poedeiras leves, em kcal / ave / dia, existem várias equações, como, por exemplo,enade em que P representa o peso corporal médio das aves, em kg, G, o ganho de peso médio das aves, em g / ave / dia, ovo, o peso médio dos ovos, em g / ave / dia, e T, a temperatura ambiente média, em ºC.

RESOLUÇÃO:

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GABARITO:

B) A quantidade de comedouros e bebedouros, que devem ser distribuídos uniformemente dentro do círculo de proteção, deve ser proporcional ao número de pintinhos.

PRÓXIMA QUESTÃO:

- ENADE: Um zootecnista foi contratado para melhorar o desempenho produtivo de uma empresa que administra uma granja de frango de corte. Em sua análise técnica, o profissional verificou que os frangos são criados até atingir a média de 2,0 kg de peso vivo; que a temperatura dentro dos galpões, construídos no sentido norte-sul, oscila entre 31 ºC e 32 ºC; que o produtor aloja 24 mil pintinhos em uma área de 1.200 m2 de galpão; que os animais estão ofegantes e apresentam baixo ganho de peso; e que a cama de frango está úmida.

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:

- Prova de Zootecnia ENADE 2007 com Gabarito