A vitamina C atua no nosso organismo como um antioxidante, reduzindo o risco de doenças crônicas.

UNESC 2022 - QUESTÃO 18

A vitamina C atua no nosso organismo como um antioxidante, reduzindo o risco de doenças crônicas. Ela também ajuda a absorver o ferro dos alimentos vegetais, como grãos e cereais, e a quebrar a histamina. Sendo assim, analise as opções abaixo e assinale a alternativa correspondente aos alimentos fontes de vitamina C.

(A) Azeite de oliva, óleo de girassol, castanha e amêndoa.

(B) Acerola, goiaba, tomate, kiwi, batata, brócolis, laranja e melão.

(D) Peixes oleosos como sardinhas e salmão.

(E) Farinha de arroz, pistache, semente de gergelim, aveia e amendoim.

QUESTÃO ANTERIOR:

- No que diz respeito a seleção e classificação das fórmulas infantis, analise as afirmativas a seguir e identifique as CORRETAS:

GABARITO:

(B) Acerola, goiaba, tomate, kiwi, batata, brócolis, laranja e melão.

RESOLUÇÃO:

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PRÓXIMA QUESTÃO:

- Em relação a composição química dos alimentos, assinale a alternativa que corresponde a capacidade de um alimento em se dissolver em outro alimento.