A astaxantina (estrutura abaixo) é um carotenoide responsável pela coloração do rosa ao vermelho da carne do salmão

UNIRV 2021 - QUESTÃO 16 A astaxantina (estrutura abaixo) é um carotenoide responsável pela coloração do rosa ao vermelho da carne do salmão ...

UNIRV 2021 - QUESTÃO 16

A astaxantina (estrutura abaixo) é um carotenoide responsável pela coloração do rosa ao vermelho da carne do salmão que é encontrada em crustáceos que servem de alimento para ele, assim os salmões de cativeiro, em geral, são alimentados com ração que possuem corantes, caso contrário terão uma carne de cor branca acinzentada. Analise as alternativas e assinale V (verdadeiro) ou F (falso) para as alternativas.

a) ( ) Na cadeia aberta da astaxantina, de todas as duplas ligações apenas quatro apresentam isomeria Z.

b) ( ) A astaxantina possui um total de 12 carbonos com hibridação sp³.

c) ( ) A astaxantina apresenta as funções cetona e álcool e essa última com isomeria ótica.

d) ( ) A astaxantina é bastante solúvel em água.

QUESTÃO ANTERIOR:

- Gaston Bachelard (1884-1962), em sua publicação “A formação do espírito científico: contribuição para uma psicanálise do conhecimento”, faz várias críticas entre o raciocínio lógico e extrapolação da imaginação.

GABARITO:

A) F

B) F

C) V

D) F

RESOLUÇÃO:

Não temos resolução para essa questão! Você sabe explicar? Copie o link dessa página e envie sua resolução clicando AQUI!

PRÓXIMA QUESTÃO:

- O texto é uma reportagem sobre os chamados “passaportes de imunidade” na qual o autor-jornalista apresenta prós e contras desses passaportes, tomando uma posição ao final do texto.

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:

- Provas UniRV Medicina 2021.2 com Gabarito