O “Manual de orientações para profissionais de saúde da Atenção Básica sobre a Alimentação Cardioprotetora”

USP 2023 - QUESTÃO 33 O “Manual de orientações para profissionais de saúde da Atenção Básica sobre a Alimentação Cardioprotetora” (2018) cla...

USP 2023 - QUESTÃO 33

O “Manual de orientações para profissionais de saúde da Atenção Básica sobre a Alimentação Cardioprotetora” (2018) classifica os alimentos em verde, amarelo, azul e vermelho. 

Sobre o grupo azul, é correto afirmar: 

(A) É composto por alimentos in natura, minimamente processados e processados.

(B) São alimentos considerados temperos e utilizados em preparações culinárias, como açúcar e sal. 

(C) Contêm substâncias cardioprotetoras, como antioxidantes, mas sem relevância energética no consumo diário. 

(D) Devem ser consumidos em alta quantidade, pois são considerados cardioprotetores. 

(E) É composto por alimentos ultraprocessados com baixas densidades de gordura saturada e colesterol. 

QUESTÃO ANTERIOR:

- O “Manual de orientações para profissionais de saúde da Atenção Básica sobre a Alimentação Cardioprotetora”

GABARITO:

(A) É composto por alimentos in natura, minimamente processados e processados.

RESOLUÇÃO:

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PRÓXIMA QUESTÃO:

- No contexto da intervenção alimentar e nutricional, a efetividade das orientações depende da clareza das mensagens, mas não se resume a ela. Solymos (2006) discute a necessidade da adesão do sujeito alvo de intervenção para a efetividade dessas orientações. Segundo a autora, para promover a adesão e

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:

- Prova de Nutrição (Residência USP 2023) com Gabarito