ENADE 2010: As cadeias de comercialização de hortaliças enfrentam o desafio de alinhar a demanda e a oferta de produtos de maneira eficiente

ENADE 2010: As cadeias de comercialização de hortaliças enfrentam o desafio de alinhar a demanda e a oferta de produtos de maneira eficiente

ENADE 2010: As cadeias de comercialização de hortaliças enfrentam o desafio de alinhar a demanda e a oferta de produtos de maneira eficiente. Do lado da demanda, clientes exigentes, interessados em produtos com qualidade e prontamente disponíveis nos pontos de comercialização. Do lado da oferta, a dificuldade em garantir o produto certo, em hora e local adequados.

Com dificuldades em conectar demanda e oferta, por problemas relacionados, principalmente, à logística e à qualidade, as grandes redes de autosserviço têm abandonado o sistema tradicional de suprimento de produtos hortícolas, por meio das Centrais Estaduais de Abastecimento Sociedade Anônima (CEASAs), e criado centrais próprias de compras, em que a aquisição dos produtos é feita diretamente de produtores e atacadistas.

À distribuição ineficiente de hortaliças é considerada um dos mais graves entraves do setor, impedindo o bom desempenho de toda a cadeia produtiva. À alta perecibilidade, característica inerente às hortaliças, exige canais de comercialização eficientes, muitas vezes longe do alcance dos produtores.

LOURENZANI A.E B; SINVA A.L. Um estudo da competitividade dos diferentes cansis de distíbição 

de hortaliças. (Gest. Prod vol 11, n.3, São Carlos, set/dez. 2004 (adaptado)

Considerando a logística de produção e comercialização de hortaliças, avalie as afirmativas a seguir.

I. As alterações na estrutural de comercialização têm impactos negativos para a cadeia de produção de hortaliças, pois excluem produtores incapazes de atender às exigências das centrais de compras de grandes redes varejistas e trazem à tona a ineficiência da comercialização por meio das CEASAs.

II. As alterações na estrutura de comercialização de hortaliças facilitam a sobrevivência de pequenos varejistas em um mercado em expansão, de modo que os mesmos conseguem, de forma eficiente, suprir as necessidades de qualidade, logística e gerenciamento da comercialização.

III. As cadeias de suprimento que distribuem hortaliças por intermédio das centrais de compras de grandes redes de autosserviço apresentam alta competitividade, entretanto, não são sustentáveis, uma vez que o diferencial de poder entre varejistas e produtores aumenta a rivalidade vertical.

IV. Os canais de distribuição de hortaliças devem satisfazer à demanda por intermédio do fornecimento de produtos e serviços no local, na quantidade, qualidade e preços adequados, evitando estimular a demanda por meio de atividades promocionais, pois isso levaria à rivalidade entre varejistas e produtores.

É correto apenas o que se afirma em

A) I e III.

B) I e IV.

C) II e III.

D) I, II e IV.

E) II, III e IV.

RESOLUÇÃO:

Não temos resolução para essa questão! Você sabe explicar? Copie o link dessa página e envie sua resolução clicando AQUI!

GABARITO:

A) I e III.

PRÓXIMA QUESTÃO:

- ENADE 2010: Os óleos essenciais constituem um dos mais importantes grupos de matérias-primas vegetais para as indústrias alimentícia, farmacêutica, de perfumaria e afins.

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:

- Prova Agronomia ENADE 2010 com Gabarito