ENADE 2010: Os elos mais comuns de uma cadeia produtiva agrícola são: o mercado consumidor, composto

ENADE 2010: Os elos mais comuns de uma cadeia produtiva agrícola são: o mercado consumidor, composto pelos indivíduos que consomem o produto final (e pagam por ele); a rede de atacadistas e varejistas; a agroindústria; as propriedades agrícolas, com seus diversos sistemas produtivos agropecuários ou agroflorestais; e os fornecedores de insumos (adubos, defensivos, máquinas, implementos e outros serviços).

Modelo geral de uma cadeia produtiva

CASTRO, A M. G. de; LIMA, S. MV: LOPES, M. A. & MARTINS, M À. G. Esvstégias de PaD

para melhoramento genético em uma época de ibulência. In: 3001 Simpósio de

Gestão de Tecnologia - Anais, FEA/USP. Satvador, 2002.

Considerando os elos que compõem a cadeia produtiva agrícola, avalie as afirmativas que se seguem.

I. Ao se definir a estrutura de uma cadeia produtiva, a lógica de encadeamento das operações deve situar-se sempre de jusante a montante, ou seja, com sentido do mercado final em direção à matéria-prima.

II. A utilização de ferramentas da qualidade do tipo produção mais limpa (P+L) e eficiência energética, aplicadas aos elos da cadeia produtiva, fará com que se estabeleça uma cadeia com sustentabilidade ambiental.

III. Uma cadeia produtiva completa se dá quando todos os elos estão presentes, o que indica que a cadeia possui grau alto de maturidade e que o negócio está plenamente desenvolvido. São exemplos de cadeia produtiva completa as cadeias brasileiras da soja, da came e da laranja.

IV. Cadeias incompletas se dão quando está ausente um ou mais elos. Na sua forma mais simples, pode ser uma cadeia produtiva composta pelos elos de produção agrícola e pelos consumidores, quando o produto é adquirido diretamente dos produtores.

V. Os componentes que fazem parte da cadeia produtiva estão relacionados a um ambiente institucional (leis, normas, instituições normativas) e a um ambiente organizacional (instituições de governo, de crédito etc.), que, em conjunto, exercem influência sobre os componentes da cadeia.

É correto o que se afirma em

A) I, II e III, apenas.

B) I, II e V, apenas.

C) II, IV e V, apenas.

D) II, III e IV, apenas.

E) I, II, III, IV e V.

RESOLUÇÃO:

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GABARITO:

E) I, II, III, IV e V.

PRÓXIMA QUESTÃO:

- ENADE 2010: Em relação a resoluções, regulamentos técnicos ou padrões de qualidade e identidade de alimentos, um tecnólogo em agroindústria deve considerar que