Os consumidores do mundo inteiro estão mais exigentes com relação à qualidade dos alimentos que adquirem

ENADE 2013  -  QUESTÃO 25 Os consumidores do mundo inteiro estão mais exigentes com relação à qualidade dos alimentos que adquirem. Na Europ...

ENADE 2013 - QUESTÃO 25

Os consumidores do mundo inteiro estão mais exigentes com relação à qualidade dos alimentos que adquirem. Na Europa, as sucessivas crises sanitárias dos últimos 15 anos (por exemplo, crise da salmonela que afetou a cadeia de produção de carne de aves e ovos, duas crises do “mal da vaca louca”, e sua ligação com a variante humana da doença, várias contaminações por dioxina, focos de febre aftosa e gripe aviária) abalaram profundamente a confiança dos consumidores.

A maioria deles chegou a desconfiar da capacidade que governos e empresas processadoras de alimentos teriam para garantir a segurança e a qualidade alimentar. Como consequência, o consumidor passou a buscar cada vez mais produtos seguros, que não agredissem o meio ambiente e que fossem produzidos em um ambiente socialmente justo com garantia de qualidade e segurança sanitária.

CARFANTAN, J. Y.; BRUN, A. L. O agronegócio brasileiro e as novas

regras de acesso ao mercado da União Européia. In: Desenvolvimento

em Questão. Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio

Grande do Sul: Ed. Ijuí, 2006, nº 8, v. 4, p. 119 - 157 (adaptado).

Sobre a forma como os atores do agronegócio brasileiro devem agir para manter e aumentar o seu espaço no mercado europeu, avalie as afirmações a seguir.

I. Atender às normativas nacionais aplicadas às suas atividades estabelecidas pelos governos estaduais.

II. Manter a sustentabilidade dos sistemas produtivos com o uso racional dos recursos naturais e a minimização dos impactos ambientais.

III. Utilizar e manusear adequadamente os agrotóxicos de acordo com suas características.

IV. Observar práticas de abate que respeitem a legislação sanitária e de bem-estar animal, supervisionadas pelos órgãos competentes.

V. Seguir programas de rastreabilidade definidos para produtores certificados somente como orgânicos.

É correto apenas o que se afirma em

A) I, II e V.

B) I, III, IV.

C) I, III e V.

D) II, III e IV.

E) II, IV e V.

QUESTÃO ANTERIOR:

- Nas empresas rurais, assim como nas indústrias, a gestão administrativa abrange dois aspectos principais: o processo produtivo e as atividades comerciais.

GABARITO:

D) II, III e IV.

RESOLUÇÃO:

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PRÓXIMA QUESTÃO:

- Agroindustrializar significa beneficiar os produtos agropecuários e(ou) transformar a matéria-prima agropecuária em novos produtos de origem animal ou vegetal.

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:

- Prova de Tecnologia de Agronegócio ENADE 2013 com Gabarito