A vigilância em alimentação e nutrição tem o papel fundamental de apoiar gestores e profissionais a

USP 2022 - QUESTÃO 32

A vigilância em alimentação e nutrição tem o papel fundamental de apoiar gestores e profissionais a qualificarem a atenção integral às pessoas por meio de ações de promoção, proteção e recuperação da saúde. Segundo o Marco de Referência da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Básica, como deve ser realizado o acompanhamento do estado nutricional e das práticas alimentares da população?

(A) De forma constante e sistemática, visando à obtenção de dados fidedignos e possibilitando o planejamento e o desenvolvimento de políticas públicas.

(B) Por meio de avaliação antropométrica, marcadores bioquímicos e participação de nutrientes na dieta, permitindo a identificação das principais necessidades e a elaboração de planos de ação com objetivos claros e metas determinadas.

(D) A partir do alcance de metas previamente estabelecidas, como a redução do desmame precoce ou o aumento do consumo de alimentos saudáveis.

(E) A partir de processo pedagógico que parta do cotidiano do trabalho, considerando elementos que façam sentido para os sujeitos envolvidos.

QUESTÃO ANTERIOR:

- Enquanto política pública, a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) pode ocorrer em diversos setores e

GABARITO:

(A) De forma constante e sistemática, visando à obtenção de dados fidedignos e possibilitando o planejamento e o desenvolvimento de políticas públicas.

RESOLUÇÃO:

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PRÓXIMA QUESTÃO:

- Para apoiar o cuidado com a saúde cardiovascular, a Alimentação Cardioprotetora Brasileira classifica os alimentos em quatro cores distintas, de acordo com suas características e composição nutricional

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:

- Prova de Residência Nutrição (USP 2022) com Gabarito