Enquanto política pública, a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) pode ocorrer em diversos setores e

Enquanto política pública, a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) pode ocorrer em diversos setores e

USP 2022 - QUESTÃO 31

Enquanto política pública, a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) pode ocorrer em diversos setores e deverá observar os princípios organizativos e doutrinários do campo no qual está inserida. Aos princípios estruturantes específicos de cada campo, somam-se outros nove princípios descritos no Marco de EAN.

Qual dos princípios a seguir abrange “o aumento da capacidade de interpretação e a análise do sujeito sobre si e sobre o mundo e, complementarmente, a capacidade de fazer escolhas, governar, transformar e produzir a própria vida”? 

(A) Abordagem ao sistema alimentar, em sua integralidade. 

(B) Valorização da cultura alimentar local e respeito à diversidade de opiniões e perspectivas, considerando a legitimidade dos saberes de diferentes naturezas. 

(C) A comida e o alimento como referências, além da valorização da culinária enquanto prática emancipatória. 

(D) A educação permanente enquanto processo permanente e gerador de autonomia e participação ativa e informada dos sujeitos.

(E) Planejamento, avaliação e monitoramento de ações.

QUESTÃO ANTERIOR:

- Segundo o Marco de Educação Alimentar e Nutricional, “a análise histórica das diferentes abordagens

GABARITO:

(D) A educação permanente enquanto processo permanente e gerador de autonomia e participação ativa e informada dos sujeitos.

RESOLUÇÃO:

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PRÓXIMA QUESTÃO:

- A vigilância em alimentação e nutrição tem o papel fundamental de apoiar gestores e profissionais a qualificarem a atenção integral às pessoas por meio de ações de promoção, proteção e recuperação da

QUESTÃO DISPONÍVEL EM:

- Prova de Residência Nutrição (USP 2022) com Gabarito